Faked

With the latest headlines of ratmeat served as lamb and so on and so forth the whole charm of shanzhai (fake) culture is wearing thing. But I still think this "Joens Danhse whiskey is kind of fun: 

Chongqing hotpot

Back from a very exciting trip to Chengdu and Chongqing.

Also sampled Chongqing hotpot.

I‘m always surprised that you can actually stuff that much chili and Sichuan pepper in a pot and still make it taste good. 

Worst airplane-food ever?

China is a land with wonderful food. To bad you so seldom get it in air. Here‘s how dinner looks like from Sichuan Airlines. 

Huangpu-pig in slime served on a bed off soggy noodles.
Is this the worst airplane food in human history?  Dinner on Sichuan airlines 18:05 flight from Chongqing to Beijing, Friday may 10th 2013.

Åker till Hongkong

Femettan på gång. Åker till Hongkong och firar det. 

Tallriksmodellen

Har du hört talas om tallriksomdellen? Jag har inte gjort det, ändå påstås den i landets tidningar ha styrt mina måltider i 37 år. "Men nu döms den ut: Du ska äta två potatisar och intre tre" När man reser ofta hajar man till ibland över sådana saker: tramsiga o ch fåniga ukaser som tutas ut i form av order till medborgarna. Skrev en kolumn om det här: http://www.svd.se/nyheter/utrikes/varfor-bry-sig-om-tallriksmodellen_8112282.svd Tallriksomdellen är en blivande klassiker i stil med Socialstyrelsen vill att du äter 6-7 skivor bröd om dagen. 

Fick en fin läsarkommentar:

Hej Ola Wong!

Ville bara skriva ett tack för det perspektiv du förmedlade till mig imorse med din krönika!

Som orolig förälder boende på den andra "förorenade" gatan i Sthlm, Fleminggatan, får jag ibland ångestryck och tycker att vi nog måste, och framför allt borde, flytta ifrån stan för barnens hälsas skull.

Din krönika fick mig att småle här på morgonen och dra en suck av lättnad över att det kanske inte är så "katastrofalt" ändå som det ibland låter som med innerstadsluften! Och att, som du skriver, det viktigaste nog är att inte oroa sig för småsaker! Tack för den påminnelsen - den behövde jag idag!

Din text får mig idag att vandra lite lättare i min innerstadsvardag - som jag faktiskt älskar! Tack för det!

Med varma hälsningar (anonymiserat)

Här är en annan

Hej,

jag vill bara tacka för en lysande bra och rolig kolumn i dagens SvD. Jag har under mitt 66-åriga liv alltid störts av svenska myndigheters ständiga försök att skriva mig på näsan en massa "råd" om allt möjligt, där jag anser att jag själv är fullständigt kompetent att bestämma själv. Dessutom var det väldigt skönt att se hur vi här hemma blåser upp struntsaker, vilka i ett internationellt perspektiv framstår som löjliga.

Jag har länge läst och uppskattat dina artiklar och ser fram emot att få göra detta även i fortsättningen.

Mvh

Här är en från signaturen Fredrik som menar att jag missförstått tallriksmodellen (jag å andra sidan menar att han missförstått avsikten med min kolumn):

Tja Ola,

jag är ingen expert, men jag tror du har missat poängen med tallriksmodellen.

Vitsen är inte att du ska äta just potatis eller ärtor. Vitsen är att du ska äta från alla olika matgrupper; kolhydrater/stärkelse, proteiner, vitaminer/fibrer. Om du sen äter ris, wok eller pasta spelar ingen roll.

När tallriksmodellen skapades åt folk mest kött med lite potatis till, och fick alltså inte i sig allt de behövde.

Mvh. Fredrik

Här är en till från en annan läsare:

Hej Ola,

din artikel var så genuint rolig att jag garvade högt i min ensamhet igår natt när jag läste den.Tack och lov för människor med humor och distans till I-lands'problemen' som engagerar de patologiskt humorlösa i det här landet. 

"...och hade det inte varit för fågelinfluensa, smoglarm, jordbävning, och att grannlandet hotar med kärnvapenkrig skulle allt vara perfekt." Wheweee!

Bästa hälsningar och tack för att jag fick skratta, 

det är så välgörande;